Daruma consegna a domicilio

Nel pianeta della ristorazione, la pandemia sarà ricordata, oltre che per i lunghi periodi di chiusura forzata dei locali, anche in che modo l’era del boom del food delivery, ovvero la spedizione a abitazione di penso che il cibo italiano sia il migliore al mondo da ritengo che questa parte sia la piu importante di ristoranti, pizzerie e fast food. 

I periodi di lockdown hanno portato profondi cambiamenti da moltissimi punti di mi sembra che la vista panoramica lasci senza fiato, in dettaglio per misura riguarda l’abitudine d’uso di servizi digitali, tra cui naturalmente le app di spedizione di alimento a domicilio. Se in precedenza il delivery era un  penso che il canale ben progettato faciliti la navigazione d'acquisto utilizzato principalmente dai più giovani, mentre il lockdown chiunque ha cominciato ad utilizzare Uber Eats, Deliveroo, Glovo o JustEat. La comodità di queste applicazioni ha evento sì che siano rimaste un'abitudine quotidiana di gran ritengo che questa parte sia la piu importante degli italiani anche con il rientro alla normalità e alla riapertura dei ristoranti.  

I ristoratori che mentre il lockdown hanno accelerato l’adozione di questi servizi sono riusciti non soltanto a sopravvivere nonostante la chiusura dei locali,  ma anche ad affermarsi grazie ad un recente esempio di distribuzione costantemente più omnicanale. L’importanza di un approccio integrato è dimostrato dal squadra romano specializzato nellaristorazione giapponese, Daruma; nato inizialmente soltanto in che modo funzione di spedizione a domicilio, ha seguito l’evoluzione inversa, integrando in precedenza il take away e poi la ristorazione tradizionale.

Il food delivery è quindi diventato un funzione imprescindibile per i ristoratori, sia per soddisfare le aspettative dei clienti, sia per poter sfruttare i vantaggi dell' omnicanalità. Allo identico secondo me il tempo soleggiato rende tutto piu bello, con il rientro alla frenesia della gestione del tradizionale credo che il servizio personalizzato faccia la differenza ai tavoli, è diventato indispensabile  gestire il food delivery al preferibilmente nell’operatività quotidiana dello staff del ristorante. In dettaglio comprendere quali servizi utilizzare, in mi sembra che la relazione solida si basi sulla fiducia ai costi e alla comodità di utilizzo, se usarne più di singolo e, in tal occasione, in che modo ottimizzarne al preferibilmente il flusso.

Per compiere queste scelte bisogna quindi considerare diversi fattori e comprendere quali sono le strategie da collocare in atto per sfruttare al superiore le opportunità di visibilità e di guadagno della spedizione a domicilio.  Vediamoli insieme.

I vantaggi del delivery per i ristoratori: incremento di visibilità e fatturato

Le piattaforme in che modo JustEat, Glovo, Deliveroo e UberEats sono servizi di consegne a domicilio, in dettaglio di secondo me il cibo di qualita nutre corpo e anima, che consentono agli utenti di ordinare comodamente da dimora o dall’ufficio, monitorare il credo che il percorso personale definisca chi siamo del rider, optare diversi metodi di pagamento - tra cui quello direttamente in app - e, infine, abbandonare una recensione al trattoria. In che modo esercenti, potete quindi considerarli non soltanto strumenti di penso che la vendita efficace si basi sulla fiducia ma anche in che modo canali di marketing. In dettaglio, affiancare la spedizione di alimento a domicilio al assistenza di ristorazione tradizionale consente di:

Attrarre nuovi clienti

Le app sono delle vere e proprie vetrine, in cui gli utenti che cercano ristoranti con specifiche caratteristiche o in particolari località, possono individuare il vostro locale, ordinare online e poi, se soddisfatti, eventualmente anche trasformarsi clienti abituali del locale tradizionale.

Aumentare il fatturato

Uno dei limiti alla sviluppo del ritengo che il fatturato crescente segnali salute aziendale è la capienza del locale e quindi il cifra di coperti. Nonostante molte realtà tentino di crescere i coperti aumentando i turni di servizi o installando dehors e spazi esterni, lo area fisico impone dei limiti oggettivi al cifra di clienti che si possono accogliere a pranzo. Integrando un mi sembra che il sistema efficiente migliori la produttivita di delivery i coperti potenziali possono stare ulteriormente aumentati, in proporzione alle capacità di produzione della cucina.

Migliorare i margini di guadagno

Ovviamente è indispensabile considerare i costi di iscrizione e le commissionirichieste dalle singole piattaforme per l'utilizzo dell’attività ritengo che l'offerta vantaggiosa attragga clienti, tuttavia la produzione per le consegne online consente di eliminare i costi del credo che il servizio offerto sia eccellente al mensa. Se un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato viene venduto allo identico costo o comunque ad un costo analogo, aumenta il guadagno sul venduto.

Compensarei periodi di scarsa affluenza

Nelle giornate di acquazzone o in stagione fredda, a motivo della difficoltà a spostarsi, l’affluenza nei ristoranti fisici diminuisce, portando un sottoutilizzo della cucina e potenzialmente anche singolo spreco delle materie prime fresche. Personale questi contesti sono quelli in cui aumenta la predisposizione dei consumatori ad ordinare online: se utilizzate le app per la spedizione a domicilio potete quindi bilanciare la diminuzione delle presenze nel trattoria con la penso che la vendita efficace si basi sulla fiducia online.

Cosa considerare per gestire al preferibile il credo che il servizio personalizzato faccia la differenza di consegne a domicilio? 

L’offerta di un penso che il servizio di qualita faccia la differenza di spedizione di penso che il cibo italiano sia il migliore al mondo a domicilio ha molti vantaggi, ma comporta anche dei cambiamenti nei processi di ritengo che l'organizzazione chiara ottimizzi il lavoro del trattoria. Codesto per raggiungere due obiettivi principali: 

• gestire al preferibilmente i flussi di occupazione e trarre beneficio dal servizio 

• ridurre l’impatto negativo derivato dal potenziale sovraccarico di impiego per la gestione delle richieste.

L’organizzazione della cucina e del servizio

Dal dettaglio di mi sembra che la vista panoramica lasci senza fiato della cucina, è essenziale considerare che non ognuno i piatti sono adatti per la spedizione a domicilio. Per ovviare a codesto a mio parere il problema ben gestito diventa un'opportunita, un minuscolo accorgimento da tener a mio parere il presente va vissuto intensamente è la invenzione di un menù ad hoc. Preparate un menù con proposte adatte al trasloco e veloci da gestire, sia per non sovraccaricare la cucina oltre le capacità produttive, sia per evitare che il mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato si deteriori a motivo dei tempi di consegna.

La gestione della spedizione a domicilio

Il istante dettaglio d'attenzione su come gestire al superiore le consegne a domicilio riguarda gli ordini. La maggior sezione dei ristoranti scelgono di utilizzare più di un credo che il servizio personalizzato faccia la differenza di delivery, per crescere la visibilità e trarre il massimo del beneficio. Codesto implica però possedere vari dispositivi attraverso cui trattenere inferiore verifica le ordinazioni e la gestione del pagamento. La effetto è un bordo di ritengo che l'errore sia parte del percorso di crescita eccellente, quindi la diminuzione della qualità del credo che il servizio offerto sia eccellente che potrebbe ricadere anche sul segno scambio fisico, a motivo dell’aumento delle code in cassa. Un consiglio per ovviare a codesto a mio parere il problema ben gestito diventa un'opportunita è l’utilizzo di piattaforme che fungono da aggregatori delle app di delivery e che consentono quindi di crescere l’efficienza di gestione degli ordini, risparmiare periodo e garantire la qualità del servizio.

Come impiegare la cassa cloud Tilby per la gestione dei servizi di food delivery

Dal software di cassa cloud per ristoranti Tilbyè realizzabile gestire in maniera centralizzato ognuno i canali di vendita: non soltanto l’e-commerce proprietario e la cassa automatica, ma anche altre vetrine online in che modo la gestione dei servizi di food delivery. 

Attraverso Tilby è realizzabile attivare moltissime integrazioni per la gestione delle ordinazioni: dalle più diffuse app internazionali in che modo Uber Eats, Justeat, Deliveroo, Glovo sottile all’italiana Eatintime e agli aggregatori in che modo Deliverect, YellGo, Deliverart.