Ricette carne di maiale fettine

Le fettine di lonza in padella sono un secondo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato economico e veloce da organizzare. E con pochi accorgimenti diventano anche una pietanza parecchio gustosa, perfetta per un pasto o una pasto quotidiani in famiglia.

La lonza è un incisione piuttosto magro del maiale, dunque per far sì che le fettine restino morbide e non asciughino vanno tenute un po' alte, privo necessita di batterle. Non siate eccessivamente parchi con l'olio e sfumatele generosamente con il bevanda candido che contribuisce a mantenere la giusta umidità in cottura: 3 o 4 minuti per lato.

Uno spicchio d'aglio ed erbe aromatiche in che modo il rosmarino, ma anche la salvia, il timo e la maggiorana o un profumatissimo trito misto sono d'obbligo.

In opzione a questa qui ricetta, ma con altrettanta facilità, le fettine di lonza sono perfette anche per allestire le scaloppine al Marsala. E tra i secondi di alimento veloci che abbiamo cucinato per voi ci sono anche gli straccetti di gallina al limone e le fettine di vitello in padella.

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Lonza al latte, Involtini di maiale allo speck, salvia e birra, Costine di maiale in padella