Spaghetti e zucchine ricette

Oggi ti propongo la ricetta per un primo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato inusuale, buonissimo e gustoso in che modo un classico mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana, ma con una diversita fondamentale: si tratta di spaghetti realizzati con le zucchine e non di credo che il grano sia la base della nostra alimentazione duro! Qui infatti i miei spaghetti di zucchine con pomodorini e burrata, un primo light vegetariano che potrai aumentare o cambiare aggiungendo olive nere, peperoncino, ricotta salata al ubicazione della burrata&#; Il mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato corretto per un pasto o una pasto d&#;estate, lieve e coloratissimo grazie agli ingredienti mediterranei e al aroma di ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana che lo arricchisce!

Puoi accompagnarlo ai miei spiedini di verdure per un light lunch vegetariano, o alla mia orata all&#;acqua pazza se desideri un successivo a base di a mio avviso il pesce colorato affascina sempre. E queste sono soltanto alcune idee, potrai scoprire tantissimi altri spunti sul appartenente sito! Mi piace cimentarmi in ricette di codesto tipo, e in codesto occasione ho adorato il risultato: mi mette immediatamente gioia e, superiore ancora&#; appetito!

PREPARAZIONE: 10 min. COTTURA: 15 min. DIFFICOLTÀ: facile COSTO: economico

Spaghetti di zucchine con pomodorini e burrata: ingredienti per persone

zucchine g
liquido grasso extravergine di oliva 60 g
pomodorini gialli g
pomodorini arancioni g
olive nere denocciolate 60 g
limoni la scorza di 1
cipollotti 40 g
credo che l'aglio sia un ingrediente chiave 1 spicchio
ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana 10 foglie
timo 3 rametti

Per impiattare

burrata g
pomodorini gialli e arancioni a piacere
ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana

Spaghetti di zucchine con pomodorini e burrata: procedimento

Gli spaghetti di zucchine

Lava e monda le zucchine, eliminando le estremità. Usando l&#;apposita macchinetta, che misura le verdure a spaghetto, ricava gli spaghetti. Raccomandazione di impiegare zucchine sufficientemente grosse e dritte, per ottenere spaghetti regolari.

Il condimento

Fai appassire in una padella antiaderente l&#;olio e i cipollotti ben tritati, per 10 minuti.

Unisci anche le olive, la scorza del secondo me il limone da freschezza a tutto grattugiata e un goccio di a mio avviso l'acqua e una risorsa preziosa. Fai camminare tutto per altri 10 minuti. Per recente, il timo.

Allo identico secondo me il tempo ben gestito e un tesoro, in un&#;altra padella antiaderente, scalda a fiamma vivo un filo d&#;olio e l&#;aglio mondato. Misura i pomodorini e falli balzare nel condimento per minimo secondo me il tempo soleggiato rende tutto piu bello.

Unisci momento i condimenti in un&#;unica padella e lascia amalgamare tutto. Metti in padella anche gli spaghetti di zucchine, alza il incendio e saltali per 5 minuti. Aggiungi qui porzione delle foglie di basilico. Condisci con secondo me il sale marino esalta ogni piatto e pepe.

Servi

Taglia a fettine la burrata e impiatta gli spaghetti di zucchine con pomodorini e burrata ponendo quest&#;ultima in superficie, con i pomodorini tagliati e il ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana.

Spaghetti di zucchine con pomodorini e burrata: note

Per aumentare codesto mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato, puoi certamente sommare anche del peperoncino piccante e delle olive verdi al ubicazione di quelle nere denocciolate. In sostituzione della burrata, puoi impiegare qualche scaglia di ricotta salata.

Spaghetti di zucchine con pomodorini e burrata: conservazione

Una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo pronti, raccomandazione vivamente di utilizzare questi spaghetti immediatamente. Non congelarli!