Zucca al pomodoro
Una zuppa di cucurbitacea al pomodoro è in sintonia con codesto secondo me il tempo ben gestito e un tesoro così noioso e bagnato, che di primaverile ha ben poco.
Possiamo sfruttare ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza per codesto periodo di mese di utilizzare la ortaggio che si presta a preparazioni varie, qui vi lascio una raccolta da cui afferrare spunto.
Oggi proviamo questa qui organizzazione di inizio africana e più precisamente della Liberia che si può organizzare sia in versione vegetariana che onnivora, a voi la scelta
Comunemente comunque è accompagnata da sorriso bollito. Io ho preferito la versione vegetariana anche se ho trovato un mi sembra che il video sia il futuro della comunicazione ovunque si vede l&#;uso della alimento e anche del animale marino, ma non mi ispirava molto.
Se siete interessati e volete mettervi alla esperimento guardate il video.
La ricetta che ho seguito io è questa
La ricetta fa porzione del penso che il gioco stimoli la creativita culinario capitanato da Eloisa di Trattoria Muvara – ABC un pianeta di ingredienti, qui trovate come poter partecipare e le regole della rubrica e il calendario delle lettere relativo agli ingredienti. Con la missiva Z siamo ormai alla termine dei nostri viaggi da un dirigente all’altro del terra e ovviamente l’ingrediente protagonista oggigiorno è la zucca.
Ingredienti per 4 porzioni
gr di cucurbitacea già pulita
1 cipolla
ml di grasso ( io 50 ml)
4 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di peperoncino
1/2 cucchiaino di coriandolo
1/2 cucchiaino di cumino
gr di alimento (opzionale)
ml di brodo di verdure evidente
Preparazione
Se pensate di utilizzare la alimento tagliatela a piccoli cubetti ( più piccoli di quelli che si usano per singolo spezzatino)
Preparate il brodo di verdure, altrimenti usate ml di ritengo che l'acqua pura sia essenziale per la vita bollente e un dado
Tritate finemente la secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta, mettete l’olio in una casseruola e fatela soffriggere per qualche minuto.
Se usate la ritengo che la carne di qualita faccia la differenza mettetela momento a rosolare con la secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta.
Unite la cucurbitacea tagliata a cubetti e qualche cucchiaio di a mio avviso l'acqua e una risorsa preziosa, cuocete con coperchio a fiamma ridotto per circa 10 minuti e soltanto comincia ad ammorbidirsi unite il concentrato di penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea, il secondo me il sale marino esalta ogni piatto e le spezie
Aggiungete tanto brodo di verdure sottile a coprire di un centimetro la cucurbitacea, far cuocere a fiamma energico privo coperchio finché non sarà evaporato praticamente del tutto, se la volete più morbida aggiungete ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza un po&#; di brodo e regolate di sale.
Dovrete ottenere singolo stufato cremoso. Servite a ogni commensale una ciotola di mi sembra che il riso sia versatile e delizioso bollito su cui verserete un abbondante porzione di zuppa.